Abatidor de Temperatura – G10
Especialmente diseñado con capacidad para colocar 10 bandejas GN 1/1 y/o bandejas panaderas de 60 x 40 cm. Totalmente inyectado con espuma y refrigerante libres de CFC. 60 mm de espesor de aislamiento que garantiza una eficiencia superior. Estructura interna y externa completamente en acero inoxidable AISI304 con bordes curvos…
Abatidor de Temperatura – G5
Especialmente diseñado con capacidad para colocar 5 bandejas GN 1/1 y/o bandejas panaderas de 60 x 40 cm. Totalmente inyectado con espuma y refrigerante libres de CFC. 60 mm de espesor de aislamiento que garantiza una eficiencia superior. Estructura interna y externa completamente en acero inoxidable AISI304 con bordes curvos…
Aplanadora BYPJ-400
La aplanadora de carne se usa para reducir el grosor de piezas de carne fresca y sin hueso a la medida requerida, lo cual da como resultado una pieza de carne con mayor superficie. El equipo trabaja utilizando presión mecánica para aplanar el producto.
Aplicador de Batter BSJJ-200B
Tanto el Aplicador de Batter como el Aplicador de Tempura, están diseñados para recubrir los productos con batter líquido antes de empanizar. La principal diferencia entre el Aplicador de Batter y el aplicador de Tempura es la viscosidad que pueden manejar para cada producto. El aplicador de Batter trabaja con…
Atadora de embutidos
Cuenta con una pantalla táctil amigable para el operador por la cual los parámetros se pueden ajustar convenientemente, como las vueltas de la unión, la longitud del embutido, los números de conteo, etc. como una forma simple de producir salchichas. La estructura de doble seguimiento, el servomotor, el controlador PLC…
Balancín neumático BPD-1
Balancín neumático. Compensador de peso con una capacidad de hasta 140 kg, adecuado para soportar sierras, cizallas hidráulicas y equipos que deben suspenderse para su manipulación, con la máxima movilidad y el mínimo esfuerzo. Presión de aire requerida 7/10 BAR
Bateas Eco
• Gabinete exterior en chapa prepintada blanca. • Piso interior en acero inoxidable brillante. • Laterales en plástico termoformado marmolados. • Aislación en poliuretano inyectado 40 Kg/m3 libre CFC. • Mesada de trabajo en acero inoxidable brillante. BASE: • Perfiles de chapa galvanizada Nº 20. Revestimiento de frente y laterales…
Bateas Loren
• Gabinete exterior en chapa prepintada. • Piso interior en acero inoxidable brillante. • Laterales en plástico termoformado color negro. • Aislación en poliuretano inyectado 40 Kg/m3 libre CFC. • Mesada de trabajo en acero inoxidable brillante. BASE: • Perfiles de chapa galvanizada Nº 20. Revestimiento de frente en chapa…
Bateas Premium
• Gabinete exterior en chapa prepintada blanca. • Piso interior en acero inoxidable mate. • Laterales en plástico termoformado color gris. • Aislación en poliuretano inyectado 40 Kg/m3 libre CFC. • Mesada de trabajo en acero inoxidable mate. BASE: • Perfiles de chapa galvanizada Nº 20. Revestimiento en acero mate…
Bombo de vacío BVRJ-750
El masajeado es uno de los procesos más importantes en la preparación de productos de carne procesada para obtener el color ideal, una excelente apariencia y buena absorción de aditivos. El Tumbler de Vacío de EXPRO esta diseñado para masajear los productos de carne en un ambiente de vacío, volviendo…
Bombo masajeador GR2500
La nueva generación de máquinas automáticas de laminación al vacío tiene la función de control por computadora y técnica de frecuencia variable. Alcanza el estado ideal de mezclar, marinar y ablandar los productos en la superficie y en el núcleo.
Bombos de Masajeo 15/20
Nuestros bombos, están diseñados para que los filetes de todo tipo de carnes se hidraten, saboricen y tiernizen al mismo tiempo. Gracias a su innovador sistema mezclador, permite que los mismos incrementen su peso sin romperse.Están fabricados 100% en acero inoxidable, lo que contribuye a una fácil limpieza y mínimo…
Bombos de Masajeo 30/40
El bombo de masajeo BOM-30/40 es una maquina que permite la absorción de líquidos en todo tipo de carnes, logrando mayores rendimientos, tiernizado y homogeneidad de los sabores. Se puede incrementar hasta un 45% el peso de los filetes o trozos de carnes y gana calidad en el producto en…
Bombos de Masajeo 70/80
El bombo de masajeo BOM-7O/BO es una maquina que permite la absorción de Liquidados en todo tipo de carnes, logrando mayores rendimientos, tiernizado y homogeneidad de los sabores. Se puede incrementar hasta un 45% el peso de los filetes o trozos de carnes y gana calidad en el producto en…
Bowl cutter BZBJ-130
El Bowl Cutter está diseñado para picar y mezclar uniformemente la carne, vegetales, frutas etc. con sazonador o aditivos. Puede ser usado en la producción de una variedad de productos desde emulsión de salchichas, carne molida de cerdo, res, hamburguesas, emulsiones de piel para su posterior procesamiento y formación de…
Bowl cutter BZBJ-40
Diseñado para picar y mezclar uniformemente la carne, vegetales, frutas etc. con sazonador o aditivos. Puede ser usado en la producción de una variedad de productos desde emulsión de salchichas, carne molida de cerdo, res, hamburguesas, emulsiones de piel para su posterior procesamiento y formación de productos avícolas, salchichas frescas…
Bowl cutter ZB-80
Logra un excelente resultado de corte debido a la combinación ideal de la velocidad del cortador, la velocidad del plato y la distancia entre los cortadores y la olla giratoria. Combinado con materiales de alta calidad y una excelente fabricación, el cortador de cuencos garantiza los mejores resultados en el…
Brazo de carga
• Cuerpo de acero inoxidable. • Movimiento de rotación 360º. • Longitud total del brazo de 2,5 m. • Brazo plegable. • Soporta hasta 200kg.
Cámara de cocimiento con vapor BZX-I-1
La cámara de cocimiento con vapor se usa para cocinar productos cárnicos, arroz o pasta. Esta línea de cámaras de cocimiento está equipada con un sistema de calentamiento con vapor, además de contar con la alternativa de calentamiento eléctrico. El tiempo y temperatura pueden programarse de acuerdo a la técnica…
Cámara de cocimiento con vapor BZX-II-2
La cámara de cocimiento con vapor se usa para cocinar productos cárnicos, arroz o pasta. Esta línea de cámaras de cocimiento está equipada con un sistema de calentamiento con vapor, además de contar con la alternativa de calentamiento eléctrico. El tiempo y temperatura pueden programarse de acuerdo a la técnica…
